|
|
| |
 |
| |
| 「太るメカニズムを知る」 |
なぜ太るのか・・？
減量計画を立てる前に、まず太るメカニズムを確認しておきましょう！
これは実はとても単純なメカニズムです。動いて消費する「消費エネルギー」と食べて摂取する「摂取エネルギー」のバランスで 体重は変動します。
この2つを天秤にかけたと想像してみてください。
- 平衡→体重に変動は起きません
- 消費エネルギー側に傾く→やせる
- 摂取エネルギー側に傾く→ふとる
したがって、今より減量するには 2. のパターンにもっていく必要がありますが、その方法は２種類考えられます。「食事を減らす」、もうひとつは「活動量を増やす」です。当然の原理ですが、意外と忘れがちですよね。
「そんなに食べていないのに体重がなぜか増える・・」という声もよく 聞きますが、体重が増量していれば自分のからだにとっては食べすぎ、 または活動量が少ないということなのです。
体重計にのった時は、いつもこのバランス天秤をイメージして、 自分の食生活を振り返ってみましょう！ |
 |
 |
 |
|
|
| 材料 2人分 |
しらたき…150g
にんじん…30g
絹さや…2枚
たらこ…20g
酒…大さじ1
塩…少々
油…小さじ1/2 |
|
| 作り方 |
| 【1】 |
しらたきは水洗いし、食べやすい長さに切る。 |
| 【2】 |
にんじんは4〜5センチ長さのせん切りにし、
絹さやはななめのせん切りにする。 |
| 【3】 |
たらこは薄皮に切れ目を入れる。 |
| 【4】 |
鍋に油を熱し、
しらたきとにんじんを入れ水分を飛ばすように炒める。 |
| 【5】 |
たらこ、酒、塩を加え、にんじんがしんなりしてきたら絹さやを加える。
絹さやに火が通ったら器に盛り付ける。 |
|
|
| 栄養価 1人分 |
エネルギー（kcal）43
たんぱく質（g）2.8
脂質（g） 1.5
炭水化物(g） 4.3
食物繊維(g) 2.7
カルシウム(mg）63
鉄（mg） 0.5
ビタミンA（μg) 214
ビタミンB1(mg） 0.08
ビタミンB2（mg）0.05
ビタミンC（mg）5
塩分相当量（g) 0.7 |
|
| 栄養コメント |
| しらたきは食品そのものが低カロリーなので、ダイエット中の食事に上手に取り入れると良いでしょう。油を少なめにしても、たらこや明太子など、風味の出るものを使うことで、おいしく仕上げることができます。 |
| おいしさのポイント！ |
| ☆ |
炒めたたらこが香ばしく、色どりもきれいです。たらこの替わりに明太子でもおいしくできます。 |
|
|
|
|
 |
|
 |
 |
|
|
|
|
