オレンジヨーグルトゼリー

「オレンジヨーグルトゼリー」はオレンジとヨーグルト、牛乳を使用しています。１人分で、ビタミンCの１日の推奨量約１/３を摂ることができ、またカルシウムを補うことができます。
このように果物や乳製品からは不足しがちな栄養素を補給しやすくなるので、１日１回は食べたいものです。しかし食事の中では意外と食べるチャンスがないもの。
そこで！これらをおやつ時間に食べるのがおすすめ！

果物や乳製品の他に芋や栗などもおすすめのおやつ。これらはいわゆる「お菓子」に比べて低カロリーでビタミン、ミネラル、食物繊維を摂ることができます。手作りおやつでなくても、そのままでも十分おいしく食べられますよ！

◆おすすめのおやつ（約100kcal）◆
・りんご1/2個
・みかんMサイズ2個
・バナナ1本
・プルーン２粒
・ヨーグルト1個
・６Pチーズ１個

★おやつ＝お菓子という意識を変えて、おやつタイムに一度これらを食べてみてください！思いがけない満足感に、きっとびっくりするはずです！

オレンジ…2個

プレーンヨーグルト…200cc
牛乳…100cc
砂糖…45g

粉ゼラチン…4g(1袋)
水…大さじ2

【1】 ゼラチンは水でふやかしておく。
【2】 オレンジは皮を丸むきにし、
　　　薄皮と薄皮の間に包丁を入れて果肉をとる。
【3】 最後に残った薄皮を絞り、果汁をとる。(50ccくらい)
【4】 鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、
　　　砂糖がとけたら【1】のゼラチンを加えてとかす。
【5】 【4】に【3】の果汁、プレーンヨーグルトを加えて混ぜ、
　　　オレンジの果肉を混ぜ合わせ、器に流して冷蔵庫で冷やし固める。

エネルギー（kcal）118
たんぱく質（g）4.1
脂質（g）2.5
炭水化物(g）20.8
食物繊維(g) 0.5
カルシウム(mg）100
鉄（mg）0.1
ビタミンA（μg) 38
ビタミンB1(mg）0.07
ビタミンB2（mg）0.13
ビタミンC（mg）31
塩分相当量（g) 0.1

オレンジはビタミンC豊富な食品です。ビタミンCは水溶性で熱に弱い栄養素なので、栄養効果をしっかり得るなら生で食べられる果物がおすすめ。ビタミンCの1日の推奨量およそ1/3が摂れるデザートメニューです。

オレンジを丸むきにして果肉だけ取り出すので、苦味を感じやすい薄皮や白い部分を取り除くことができ、オレンジのおいしさだけを味わえます。