ごまミルクプリン

「食べる時間を考える～おやつを食べるなら午後4時頃までに～」
ダイエット中でも、どうしてもおやつは食べたいという方も多いようです。ダイエット中だからと、おやつまで我慢してしまうと、逆にストレスとなってダイエットが長続きしないという場合もありますね。
間食は全くしないほうがいいというわけではありません。食べ方さえ注意すれば、おいしく楽しく食べることができます。
太るか太らないかは、ごく単純にいえば食べたエネルギーと、動いたエネルギーのバランスによるものなので、おやつを食べてもその分のエネルギーを消費すればいいということになります。
夕方以降に消費するエネルギーはそれほど多くないこと、夕食はきちんと食べたいということを考えると、おやつは夕方４時頃までをめどにした方がよいということになります。
おやつなしのダイエットは考えられないという人は、明るいうちにおやつを食べるようにしましょう。

黒ごまクリーム…大さじ1　
牛乳…200cc　
粉ゼラチン…5g
水…大さじ2　
砂糖…大さじ1・1/2

【1】 粉ゼラチンは分量の水でふやかす。
【2】 プリン型は水でぬらして水けをきる
【3】 鍋に牛乳、砂糖、黒ごまクリーム、1のゼラチンを入れ火にかけ、ゼラチンがとけたら火からおろす。
【4】 鍋底を冷やしながら混ぜ、とろみがついてきたら型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。。
【5】 固まったら型からはずし、器に盛り付ける。

エネルギー（ｋcal） 99
たんぱく質（g）　4.4
脂質（g） 4.9
炭水化物(g） 9.3
食物繊維(g) 0
カルシウム(mg） 73
鉄（mg）0
ビタミンＡ（μg) 73
ビタミンＢ1(mg） 0.03
ビタミンＢ2（mg）0.10
ビタミンＣ（mg）1
塩分相当量（g) 0.1

ごまクリームの濃厚な味わいを利用し、生クリームなど高脂肪の食材は使わずに仕上げました。満足感のあるデザートです。

とろみがついてから型に流すと、二層に分かれずに短時間で固まります。